Yogyakarta, kota yang kaya akan budaya dan sejarah, juga menyimpan sejuta pesona kuliner yang menggugah selera. Salah satu tempat yang wajib dicicipi bagi para pecinta makanan tradisional adalah kuliner Pasar Ngasem Jogja. Pasar yang terletak di jantung kota ini tidak hanya menjadi pusat perbelanjaan kebutuhan sehari-hari, tetapi juga menawarkan berbagai kuliner khas Yogyakarta yang lezat dan autentik.
Lalu, apa saja kuliner legendaris dari pasar unik yang satu ini?. Kita simak kuliner khasnya di bawah ini.
Kuliner Pasar Ngasem Jogja yang Khas
Nah, ini dia berbagai kuliner khas dari Pasar Ngasem yang harus Anda coba. Selain lezat, kuliner-kuliner ini juga ramah di dompet Anda lho.
1. Bubur Krecek: Ikon Kuliner Pasar Ngasem Jogja
Tidak lengkap rasanya jika mengunjungi Pasar Ngasem tanpa mencicipi bubur krecek. Bubur gurih yang satu ini menjadi primadona dan ikon kuliner tradisional pasar. Bubur krecek ini merupakan perpaduan nasi yang lembut, kuah kaldu yang kaya rasa, dan potongan krecek yang kenyal. Sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan menggoyang lidah. Bubur krecek biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri yang semakin menambah aroma sedapnya.
2. Wedang Sendang Ayu: Minuman Hangat yang Menyehatkan
Selain bubur krecek, wedang sendang ayu juga menjadi kuliner Pasar Ngasem Jogja terfavorit bagi pengunjung. Minuman tradisional ini terbuat dari berbagai macam rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkih. Rasanya yang hangat dan sedikit pedas sangat cocok untuk menghangatkan tubuh dan meredakan berbagai macam penyakit.
3. Warung Makan Bu Sirep: Cita Rasa Rumahan yang Menggoda
Bagi Anda yang mencari makanan berat, Warung Makan Bu Sirep adalah pilihan yang tepat. Warung makan sederhana ini menyajikan berbagai macam menu masakan rumahan dengan cita rasa yang otentik. Mulai dari nasi goreng, sayur asem, hingga berbagai macam lauk pauk lainnya, semuanya terasa begitu homey dan menggugah selera.
4. Jajanan Pasar yang Menggoda Selera
Selain makanan berat, kuliner Pasar Ngasem Jogja juga menawarkan berbagai jajanan pasar yang menggugah selera. Anda bisa menemukan berbagai jajanan khas Jogja yang tradisional seperti:
- Apem beras: Kue apem yang terbuat dari beras ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
- Lupis: Kue beras ketan yang ditaburi gurihnya parutan kelapa dan manisnya gula merah cair.
- Sate buntel: Sate yang terbuat dari daging kambing yang digiling dan dibungkus dengan lemak.
- Nasi kucing: Nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan disajikan dengan berbagai macam lauk pauk.
- Wedang uwuh: Minuman hangat yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkih.
5. Sate Klatak: Kelezatan Daging Kambing Muda
Meskipun bukan kuliner Pasar Ngasem Jogja, namun sate klatak mudah ditemukan di sekitar pasar. Sate yang terbuat dari daging kambing muda ini memiliki rasa yang khas dan sangat lezat. Dagingnya yang empuk berpadu dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam membuat sate klatak menjadi salah satu kuliner favorit banyak orang.
Tips Berkunjung ke Pasar Ngasem
Jika Anda ingin mengunjungi pasar unik yang satu ini, jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di bawah ini. Sehingga Anda akan merasakan pengalaman istimewa ketika berkunjung ke pasar legendaris ini.
1. Waktu Terbaik Mencicipi Kuliner Pasar Ngasem Jogja
Waktu terbaik untuk menikmati bubur krecek yang masih hangat dan segar tentunya pada pagi hari. Selain itu, suasana pasar juga lebih ramai dan banyak penjual yang sudah membuka lapak. Namun, sore hari juga cocok bagi Anda yang ingin menikmati jajanan pasar sambil menikmati suasana sore hari di Yogyakarta.
2. Transportasi
Jika membawa kendaraan pribadi, Anda bisa memarkir kendaraan di sekitar pasar atau memanfaatkan jasa parkir yang tersedia. Namun jika Anda ingin merasakan pengalaman terbaik, Anda bisa menggunakan bus Trans Jogja. Anda bisa menggunakan bus Trans Jogja atau becak untuk menuju Pasar Ngasem dan mengelilingi kota Jogja.
3. Persiapan
Meskipun beberapa penjual sudah menerima pembayaran non-tunai, sebaiknya siapkan uang tunai untuk berjaga-jaga ketika membeli kuliner Pasar Ngasem Jogja. Bawa juga tas belanja untuk menampung oleh-oleh yang Anda beli. Pilih pakaian yang nyaman dan tidak terlalu tebal, terutama jika Anda berkunjung pada siang hari. Jangan lupa membawa kamera untuk mengabadikan momen-momen menarik di Pasar Ngasem.
4. Menjelajahi Keunikan Pasar Ngasem
Susun rencana kunjungan Anda agar tidak melewatkan kuliner yang ingin Anda coba. Jika Anda bingung mencari makanan tertentu, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual atau pengunjung lain. Biasanya Anda bisa menawar harga saat membeli jajanan pasar atau buah-buahan. Ingat, tetap buang sampah pada tempatnya dan jaga kebersihan lingkungan sekitar.
5. Oleh-oleh Khas
Selain kuliner, Anda juga bisa membeli berbagai macam oleh-oleh khas Yogyakarta di Pasar Ngasem, seperti bakpia, kerajinan tangan, dan batik. Banyak oleh-oleh yang bisa Anda beli dengan harga yang cukup terjangkau. Jangan ragu untuk menawar harga juga untuk mendapatkan harga terbaik.
Rasakan Keunikan Kuliner Pasar Ngasem Jogja yang Legendaris
Kuliner Pasar Ngasem Jogja adalah surga bagi para pecinta kuliner tradisional. Dengan beragam pilihan kuliner yang lezat, pasar ini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta. Selain menikmati kelezatan kuliner, Anda juga bisa merasakan suasana pasar tradisional yang unik dan menarik.
Nah, itu dia kuliner khas dari kota Jogja. Masih banyak informasi menarik lainnya tentang kuliner dan wisata hanya di sini, ikuti terus informasinya ya.