Kuliner Jogja legendaris menjadi daya tarik kota yang terkenal dengan keindahan budaya dan sejarahnya. Kota yang mendapat julukan “Kota Gudeg” ini menyimpan berbagai hidangan legendaris yang telah eksis selama puluhan tahun dan tetap digemari hingga kini. Simak ulasan dan rekomendasi selengkapnya di sini!
Rekomendasi Kuliner Jogja Legendaris
Mengunjungi Jogja di kala liburan tidak hanya untuk berwisata. Anda bisa meluangkan waktu untuk berwisata kuliner tradisional di kota Gudeg ini. Kapan lagi menikmati makanan legendaris Jogja di kota asalnya. Meskipun di luar sana banyak yang menjual gudeg, rasanya tentu berbeda dengan gudeg yang dijual di Jogja.
Bagi para pecinta kuliner, berburu makanan khas Jogja bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Dari gudeg yang manis, bakmi yang gurih, hingga sate unik yang kaya bumbu, semuanya memiliki cita rasa khas yang membuat siapa saja ingin kembali lagi. Berikut rekomendasi kuliner Jogja legendaris yang wajib Anda coba!
1. Kuliner Jogja Legendaris, Gudeg Yu Djum
Tidak sah rasanya ke Jogja tanpa mencicipi gudeg. Salah satu tempat legendaris yang menyajikan gudeg autentik adalah Gudeg Yu Djum. Berdiri sejak tahun 1950-an, Gudeg Yu Djum terkenal dengan cita rasanya yang manis, gurih, dan kaya rempah. Rasa gudeg ini tidak akan Anda temukan di tempat lain.
Gudeg ini menggunakan nangka muda yang dimasak selama berjam-jam hingga meresap sempurna. Disajikan dengan ayam kampung, telur bacem, tahu, tempe, serta sambal krecek yang pedas gurih, membuat hidangan ini semakin nikmat. Lokasi pusatnya berada di Jalan Wijilan No. 167, Panembahan, Kraton, Yogyakarta
2. Kuliner Jogja Legendaris, Sate Klathak Pak Pong
Bagi pecinta sate, Sate Klathak Pak Pong adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan. Berbeda dari sate kambing biasa yang ditusuk menggunakan tusuk bambu, sate klathak menggunakan jeruji besi sebagai tusukannya. Panas yang merambat dari jeruji akan membuat daging matang secara merata.
Sate klathak hanya dibumbui garam dan merica. Inilah yang membuat cita rasanya begitu khas. Disajikan dengan kuah gulai yang gurih, sate ini cocok dinikmati dengan nasi hangat. Kapan lagi mencicipi sate kambing dengan kematangan sempurna. Alamatnya di Jl. Imogiri Timur No. 7, Wonokromo, Bantul, Yogyakarta.
3. Bakmi Jawa Mbah Mo
Bakmi Jawa adalah salah satu kuliner wajib yang bisa Anda coba di Jogja. Salah satu yang paling legendaris adalah Bakmi Jawa Mbah Mo. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1986 dan masih mempertahankan cara memasak tradisional menggunakan anglo (tungku arang). Tungku arang memberikan aroma smoky.
Bakmi ini memiliki dua varian: bakmi goreng dan bakmi godhog (rebus). Kuah kental dan gurih berasal dari kaldu ayam kampung yang dimasak perlahan. Ditambah suwiran ayam, telur bebek, serta taburan bawang goreng, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Lokasinya di Jl. Parangtritis KM 11, Bantul, Yogyakarta
4. Angkringan Kopi Joss Lik Man
Jika ingin menikmati suasana malam Jogja, Angkringan Kopi Joss Lik Man adalah tempat yang wajib dikunjungi. Warung angkringan ini terkenal dengan kopi joss-nya. Apa itu kopi joss? Kopi hitam panas yang dicelupkan arang membara ke dalamnya. Percayalah, minuman ini hanya ada di Jogja, tepatnya di Kawasan Stasiun Tugu.
Selain kopi joss, angkringan ini juga menyajikan berbagai nasi kucing (nasi porsi kecil dengan lauk sederhana), sate usus, gorengan, dan berbagai camilan khas angkringan lainnya. Suasana sederhana dengan lesehan di pinggir jalan membuat tempat ini selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
5. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti
Jangan Anda kira Jogja hanya memiliki hidangan manis gurih. Bagi pecinta pedas, wajib mencoba Oseng-Oseng Mercon Bu Narti. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan cabai rawit dalam jumlah banyak, sehingga memberikan sensasi pedas yang menggigit. Tidak heran namanya mercon.
Selain daging sapi, oseng-oseng ini juga berisi kikil, tetelan, dan kulit. Rasanya yang pedas gurih dijamin bisa membuat lidah bergoyang. Karena kepopulerannya, warung ini sering ramai pengunjung, jadi sebaiknya datang lebih awal agar tidak kehabisan. Alamatnya di Jl. KH. Ahmad Dahlan No. 107, Ngampilan, Yogyakarta
6. Mangut Lele Mbah Marto
Mangut lele adalah salah satu hidangan khas Jogja yang mulai sulit ditemukan. Namun, di Warung Mbah Marto, Anda masih bisa mencicipi mangut lele dengan cita rasa autentik. Apa itu Mangut Lele? Makanan ini berbahan dasar lele dengan sensasi kuah santan berbumbu. Cocok untuk dinikmati bersama nasi panas.
Lele di sini diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.Proses pengasapan ini memberikan aroma khas, sehingga semakin lezat. Warung Mbah Marto memiliki konsep prasmanan. Anda bisa mengambil sendiri lauk yang diinginkan. Lokasinya di Dusun Nggeneng, Panggungharjo, Sewon, Bantul, Yogyakarta
7. Sego Pecel Bu Wiryo 1959
Sego pecel atau nasi pecel adalah makanan khas Jawa yang terdiri dari nasi dengan sayuran rebus dan sambal kacang. Salah satu tempat legendaris yang menyajikan pecel enak di Jogja adalah Sego Pecel Bu Wiryo 1959. Sego Pecel menjadi hidangan yang akrab di semua kalangan masyarakat di Jogja.
Tempat ini terkenal di kalangan mahasiswa UGM karena lokasinya yang dekat dengan kampus. Sambal kacangnya memiliki rasa yang khas, sedikit manis dengan tingkat kepedasan yang pas. Lauknya pun beragam, mulai dari tempe, tahu, hingga ayam goreng. Alamatnya di Jl. Agro No. 10, Klebengan, Depok, Sleman.
Jogja memang surganya kuliner dengan berbagai hidangan khas yang melegenda. Dari gudeg yang manis, sate klathak yang unik, hingga oseng mercon yang super pedas, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang khas dan sulit ditemukan di tempat lain. Simak ulasan menarik lainnya di sini!